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Le Gingembre

Boisson fraîche et tonique, le jus de gingembre est très consommé en Afrique et en Asie où il est connu pour ses vertus thérapeutiques et aphrodisiaques.

INGREDIENTS

  • 500 g de gingembre
  • 300 g de sucre  en poudre
  • 3 sachets  de sucre vanille
  • 3 tranches d’ananas
  • 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger
  • 1 pincée de muscade râpée
  • 2 citrons vert

PRÉPARATION

  • Mixez le gingembre, l’ananas et le jus de citron
  • Puis ajoutez de l’eau à la mixture et mélangez bien jusqu’à obtention d’un liquide   homogène
  • Filtrez le mélange obtenu à l’aide d’un tamis pour retirer le jus
  • Ajoutez le sucre au jus et mélangez.
  • Servir très frais