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L’ASPT, 1er supporter de la gastronomie sénégalaise au Bocuse d’Or

L’ASPT a reçu ce vendredi, l’équipe Bocuse d’Or qui va représenter la gastronomie sénégalaise au Marakech pour le concours continental. Le président de la Fédération nationale des cuisiniers du Sénégal Youssoupha Diémé par ailleurs Chef cuisinier à l’ambassade de France au Sénégal a présenté l’équipe qui va participer à la sélection continentale en Afrique. Elle se tiendra les 24 et 25 octobre à Marrakech (Maroc). Le concours offre l’opportunité à 8 équipes de s’affronter afin de définir les 2 pays qui représenteront leurs couleurs lors de la finale à Lyon.
Mbaye Samb chef cuisinier au Radisson, Amadou Badji et Younouss Salomon, chefs pâtissiers respectivement au Terrou Bi et à la Gourmandine vont représenter les couleurs du Senegal à cette compétition culinaire continentale.
Les candidats ont confié au directeur général de l’Agence Sénégalaise de Promotion Touristique que leur objectif est de se qualifier pour la finale mondiale à Lyon en janvier 2021.