Français

Le Bouye

Le bouye est préparé à partir du fruit du baobab, communément appelé « pain de singe ».  .  

INGRÉDIENTS

  • 500 g de Bouye
  • 300 g de sucre  en poudre
  • 3 sachets  de sucre vanille
  • 1 cuillère à cafè d’ananas ou de vanille
  • 2 cuillères à soupe  de fleur d’oranger
  • 1 pincée de muscade râpée

 

PRÉPARATION

  • Rincez   le fruit de baobab et trempez dans de l’eau pendant au moins 1h
  • Retirez les graines à l’aide d’un tamis de cuisine afin de retirer le jus
  • Délayez avec du lait
  • Sucrez et aromatisez avec du sucre vanille, la muscade  et fleur d’oranger
  • Servir très frais

Découvrir aussi

L'originalité de la région se ressent non seulement à travers la diversité...
Dakar, la capitale, ravit ceux qui ont la belle idée d'y séjourner plus...
A près de 8 heures de route de Dakar, vous pénétrez dans un univers d’une...
La région de Saint-Louis séduit les passionnés d’histoire et on a souvent...
Le Sine Saloum est un territoire hybride teinté d’une magie indéniable et...
A la sortie de Dakar, de grands baobabs dessinent un chemin vers ce...

Convertisseur de devises

Météo

Dakar

Today, décembre 16, 2017
00:00-06:00

Partly cloudy

Partly cloudy
24 °C

Weather forecast from yr.no, delivered by the Norwegian Meteorological Institute and the NRK

People Input
Scroll To Top